Aujourd’hui en retraite, il a fait l’essentiel de sa carrièreau Cirad comme spécialiste des technologies post-récolte des produits agricoles.
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Jean-François Cruz , Francis Fleurat-Lessard , D. Joseph Hounhouigan , Francis Troude
La conservation des grains après récolte
La totalité de la production agricole idestinée à l’alimentation humaine ne parvient pas à ses destinataires en raison de pertes au cours de la phase dite de « post-récolte » qui comporte les étapes entre la...
Editeur : QUAE
Parution : 2016-06-16

Format(s) : PDF sans DRM, epub sans DRM
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