Francis Fleurat-Lessard est chercheur à l’Inra de Bordeaux dans l’unité Mycologie et Sécurité des Aliments. Expert international reconnu en protection intégrée des denrées alimentaires, il co-anime avec l’Acta le réseau mixte technologique Qualité sanitaire des productions végétales de grande culture (Quasaprove) depuis 2009. Il a coédité plusieurs ouvrages collectifs sur les solutions alternatives à l’usage de pesticides et a reçu en 2014 la médaille d’or de l’Académie d’agriculture de France.
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Télécharger le livre : La conservation des grains après récolte
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Jean-François Cruz , Francis Fleurat-Lessard , D. Joseph Hounhouigan , Francis Troude
La conservation des grains après récolte
La totalité de la production agricole idestinée à l’alimentation humaine ne parvient pas à ses destinataires en raison de pertes au cours de la phase dite de « post-récolte » qui comporte les étapes entre la...
Editeur : QUAE
Parution : 2016-06-16

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Télécharger le livre : Résidus de pesticides dans les céréales alimentaires
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Francis Fleurat-Lessard
Résidus de pesticides dans les céréales alimentaires
Stocker des céréales dans des silos pose de nombreux problèmes de conservation quant à la préservation de la qualité technologique, nutritionnelle, sanitaire et germinative des grains. Il faut notamment lutter contre les...
Editeur : éditions Quae
Parution : 2015-10-26

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Télécharger le livre : La lutte physique en phytoprotection
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Francis Fleurat-Lessard , Bernard Panneton , Charles Vincent
La lutte physique en phytoprotection
Cet ouvrage en impression à la demande sera envoyé sous 3 semaines environ (France métropolitaine) et dans un colis séparé en cas de commande avec un autre livre papier. L'agriculture est-elle possible sans pesticides ? Face à l'augmentation des populations...
Editeur : Inra
Parution : 2000-01-01

Format(s) : PDF sans DRM, epub sans DRM
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