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Advanced Dairy Science and Technology Trevor Britz , Richard K. Robinson This important and comprehensive book covers, in depth, the most important recent advances in dairy technology. Providing core commercially important information for the dairy industry, the editors, both internationally known for their work in this area, have drawn... Editeur : Wiley-Blackwell Parution : 2008-04-30 PDF 254,20 € J'achète Téléchargement immédiat Dès validation de votre commande

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