1 résultat(s)
Télécharger le livre : Le Petit Volum' - Techniques et pratiques en cuisine - L'essentiel en fiches - Révision entrai - FXL
feuilleter
Maurice Dumeige
Le Petit Volum' - Techniques et pratiques en cuisine - L'essentiel en fiches - Révision entrai - FXL
> Un livre pratique composé de fiches synthétiques largement illustrées qui réunit toute les techniques et les pratiques en cuisine :- le lexique du cuisinier ;- hygiène et normes ;- diététique et équilibre alimentaire ;- les principales unités de mesure ;- découpage,...
Editeur : Foucher
Parution : 2018-09-05
Collection : Le Petit Volum'
Format(s) : PDF, ePub
10,99 €
Téléchargement immédiat
Dès validation de votre commande