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Food Waste Management Anna Heikkinen , Malla Mattila , Nina Mesiranta , Elina Närvänen This book focuses on the crucial sustainability challenge of reducing food waste at the level of consumer-society. Providing an in-depth, research-based overview of the multifaceted problem, it considers environmental, economic, social and ethical factors. Perspectives... Editeur : Palgrave Macmillan Parution : 2019-09-03 PDF, ePub 105,49 € PDF ePub J'achète Téléchargement immédiat Dès validation de votre commande

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