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Lenôtre
Bûches. 30 recettes de bûches iconiques et pâtissières
Lenôtre et le chef Guy Krenzer nous font entrer dans les coulisses de la création de leurs bûches. 15 bûches iconiques défilent sous les feux des projecteurs, ainsi qu’une interprétation de leur pendant « maison ». 15 recettes de bûches créations et 15 recettes de...
Editeur : Flammarion
Parution : 2024-10-23
Collection : Gastronomie
Format(s) : PDF, ePub
23,99 €
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