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All About Hops: The Crop, its Cultivation, and its Uses in Brewing and Beyond Katya Carbone For centuries, Humulus lupulus—more commonly known as hops—has been a fundamental ingredient in the brewing process. However, the true complexity of this plant is revealed when viewed from a different perspective, with wide-reaching implications for... Editeur : Springer Parution : 2026-01-27 PDF, ePub 189,89 € PDF ePub J'achète Téléchargement immédiat Dès validation de votre commande

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