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Télécharger le livre : Les cultures du vin
Jean-Michel Monnier , Jean-René Morice , René Siret , Jean-Claude Taddei
Les cultures du vin
L'objet vin se prête merveilleusement à la pratique pluridisciplinaire. C'est un produit culturel qui effleure tous les sens des hommes. Aussi, le chercheur va essayer de comprendre et de restituer. Quelles sont ces représentations dans certaines parties du monde ?...
Editeur : Editions L'Harmattan
Parution : 2022-04-08
Collection : Questions alimentaires et gastronomiques
Format(s) : PDF, ePub
30,99 €
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Télécharger le livre : Le Vin au fil des saisons
feuilleter
Sébastien Aubinaud , Jean-Michel Monnier
Le Vin au fil des saisons
À la lecture de cet ouvrage, le monde du vin vous est totalement expliqué et démystifié.  Mois après mois, il aborde les grands thèmes de la culture de la vigne, les principaux cépages du monde, les vinifications, le...
Editeur : ELLIPSES
Parution : 2022-01-11
Collection : Culture & vin
Format(s) : PDF
24,99 €
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