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Paris à Table Eugène Briffault , J. Weintraub Described by Le Monde as "the richest view of Balzac's time seen from the table," Paris à Table: 1846 is an essential text in the history of gastronomy, along with Brillat-Savarin's The Physiology of Taste and Dumas's Dictionary of Cuisine. Its author, Eugène... Editeur : Oxford University Press Parution : 2018-03-13 PDF, ePub 10,76 € PDF ePub J'achète Téléchargement immédiat Dès validation de votre commande

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