Ethnobotaniste, docteur ès Sciences du Muséum national d’histoire naturelle, chevalier de l’Ordre du Mérite agricole, François Couplan enseigne depuis 1975 les utilisations des plantes sauvages sous forme de stages pratiques et propose une formation en ligne pour explorer les rapports entre l'homme et le monde végétal.
À ses études scientifiques, il joint une expérience de terrain approfondie. Il est aussi l’auteur de nombreux ouvrages sur les plantes et la nature, et a créé le Collège pratique d’ethnobotanique qui forme à la transmission des savoirs sur les plantes.
17 résultat(s)
Télécharger le livre : Les plantes et leurs noms
François Couplan
Les plantes et leurs noms
Savoir nommer est essentiel, notamment dans le cas des plantes dont l’étymologie révèle souvent une partie de l’histoire et des usages qui en sont faits. Celle, par exemple, des pâquerettes dont les fleurs éclosent à l’approche des fêtes de Pâques, celle de la berce...
Editeur : QUAE
Parution : 2025-04-10

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Télécharger le livre : L'art de la cueillette
François Couplan
L'art de la cueillette
Pendant presque la totalité de notre histoire sur Terre, les plantes sauvages ont formé la base de l’alimentation humaine. Mais notre désir de progrès économique et social les a longtemps reléguées dans l’oubli. Aujourd’hui, il apparaît à l’analyse que leur valeur...
Editeur : Les Liens qui Libèrent
Parution : 2024-06-12

Format(s) : PDF sans DRM, epub sans DRM
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Télécharger le livre : Le guide de la survie douce en pleine nature
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François Couplan
Le guide de la survie douce en pleine nature
Qui n'a pas rêvé de pouvoir un jour « jouer les Robinsons » et de survivre en pleine nature, loin du stress et du vacarme des villes, avec le moins de matériel possible ?Ethnobotaniste reconnu, François Couplan milite depuis plus de 40 ans pour ce qu'il appelle la «...
Editeur : Larousse
Parution : 2023-05-17
Collection : Vie quotidienne
Format(s) : ePub
14,99 €
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Télécharger le livre : Plantes sauvages comestibles
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François Couplan
Plantes sauvages comestibles
Les plantes sauvages nous entourent et certaines s’invitent même dans les jardins. La bonne nouvelle  ? Nombre d’entre elles sont comestibles ! Elles peuvent être cuisinées de multiples façons pour confectionner des plats originaux, savoureux et économiques !Très riches...
Editeur : Larousse
Parution : 2022-11-23
Collection : Hors collection - Nature
Format(s) : ePub
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Télécharger le livre : L'Herbier des plantes qui guérissent
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François Couplan , Gérard Debuigne , Pierre Vignes , Délia Vignes
L'Herbier des plantes qui guérissent
Planches botaniques de Pierre & Délie & Vignes, Textes de Gérard Debuigne & François CouplanDe l’alchémille à la bourrache, du marronnier à la petite centaurée, de la reine-des-prés au millepertuis, partez à la découverte de 100 plantes médicinales communes de nos...
Editeur : Larousse
Parution : 2022-11-02
Collection : Hors Collection - Vie quotidienne
Format(s) : ePub
30,99 €
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Télécharger le livre : Emerveillez-vous !
François Couplan
Emerveillez-vous !
Après le succès de "Ce que les plantes ont à nous dire", paraît pour la première fois un ouvrage qui traitede l’approche des plantes en utilisant les cinq sens dont nous a munis la nature. Dans ce livre, basésur son expérience longue de quelque soixante- dix années,...
Editeur : Éditions Les Liens qui libèrent
Parution : 2022-06-08
Collection : Les Liens Qui Libèrent
Format(s) : PDF sans DRM, epub sans DRM
16,99 €
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Télécharger le livre : Bienvenue aux mauvaises herbes du jardin
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François Couplan
Bienvenue aux mauvaises herbes du jardin
Une sauvageonne pousse au milieu de vos pivoines  ?Une autre colonise les carottes  ? De qui s’agit-il  ? Pourraient-elles nous être utiles  ? Que peuvent-elles nous apprendre  ? Faut-il les arracher à tout prix ou les laisser vivre  ?  Dans cet ouvrage, François...
Editeur : Larousse
Parution : 2021-02-24
Collection : Hors Collection - Jardin
Format(s) : ePub
10,99 €
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Télécharger le livre : Ce que les plantes ont à nous dire
François Couplan
Ce que les plantes ont à nous dire
François Couplan, ethnobotaniste de renom, nous invite à un fascinant voyage avec les plantes, à travers les lieux et les cultures. Depuis de nombreuses années il parcourt la planète, et explore les différentes manières d’entrer en relation et de vivre avec elles. Voici...
Editeur : Éditions Les Liens qui libèrent
Parution : 2020-03-11
Collection : Les Liens Qui Libèrent
Format(s) : PDF sans DRM, epub sans DRM
9,49 €
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Télécharger le livre : Les plantes sauvages comestibles
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Maud Bihan , François Couplan , Florian Kaplar
Les plantes sauvages comestibles
Pars a la découverte des plantes sauvages comestibles !François Couplan et Florian Kaplar te dévoilent tous les secrets de ces plantes que tu croises chaque jour, au détour d’un parc, d’un bois ou encore d’un champ.Avec ce guide, tu apprendras à identifier 20 plantes...
Editeur : Rustica Editions
Parution : 2019-08-05
Collection : Mon petit guide nature
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6,99 €
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Télécharger le livre : Faites pousser et dégustez vos protéines !
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François Couplan , Xavier Mathias
Faites pousser et dégustez vos protéines !
François Couplan – Xavier Mathias  Faites pousser vos protéines  !  À l’heure où nous sommes nombreux à vouloir réduire notre consommation de viande, intéressons-nous aux protéines végétales à portée de cueillette dans nos jardins, qu’elles soient cultivées ou...
Editeur : Larousse
Parution : 2019-02-27
Collection : Hors collection Pratique
Format(s) : ePub
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Télécharger le livre : Les plantes
François Couplan
Les plantes
Cet ouvrage est une rencontre avec les plantes. Elles font partie de notre quotidien, et pourtant, les connaissons-nous si bien ? Elles sont indispensables à toute vie sur Terre et sont les seules à savoir fabriquer leur propre nourriture. Elles sont...
Editeur : éditions Quae
Parution : 2017-08-17

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Télécharger le livre : Le guide de la survie douce en pleine nature
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François Couplan
Le guide de la survie douce en pleine nature
De nos jours, notre contexte de vie est généralement urbain, souvent stressant… Passer du temps dans la nature au contact du « sauvage » permet d’apaiser le corps et l’esprit, de retrouver une harmonie. Dans cet ouvrage, l’auteur donne conseils et techniques pour...
Editeur : Larousse
Parution : 2015-06-03
Collection : Pratique
Format(s) : ePub
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Télécharger le livre : Aimez vos plantes invasives
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François Couplan
Aimez vos plantes invasives
Les espèces végétales voyagent dans le monde, véhiculées volontairement ou involontairement par l’homme. Celles qui ont été introduites depuis longtemps sur notre territoire sont dites naturalisées et nombre...
Editeur : QUAE
Parution : 2015-04-14

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Télécharger le livre : La cuisine est dans le pré
François Couplan
La cuisine est dans le pré
Au fil des saisons, laissez-vous tenter par les plantes que Dame Nature met à notre disposition !Sources de vitamines, d’oligo-éléments et d’antioxydants, ces végétaux nous apportent les compléments nécessaires à notre alimentation. Ce joli petit ouvrage nous offre...
Editeur : Soliflor
Parution : 2014-07-30

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Télécharger le livre : Guide de survie des nouveaux Robinsons
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François Couplan
Guide de survie des nouveaux Robinsons
Comment réveiller le Robinson qui est en vous et survivre en pleine nature sans aucun matériel ? Dans ce petit cahier, tous les trucs et astuces pour se débrouiller seul à l’aide des éléments naturels et végétaux à portée de main et notamment réussir à se nourrir, se...
Editeur : Larousse
Parution : 2014-06-25
Collection : Culture générale
Format(s) : ePub
3,99 €
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Télécharger le livre : Étonnantes plantes de montagne
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François Couplan
Étonnantes plantes de montagne
Si la beauté des montagnes réside pour beaucoup dans leurs paysages impressionnants et variés, elle s’exprime aussi par une végétation particulièrement attractive.Les plantes des hauteurs sont nombreuses, diverses et...
Editeur : QUAE
Parution : 2013-05-31

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Télécharger le livre : Remèdes et recettes à l'ortie
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François Couplan , Nouchka
Remèdes et recettes à l'ortie
Pour vous, l’ortie n’est sûrement qu’une détestable mauvaise herbe. En fait, elle s’avère dépurative, très riche en protéines et fertile… d’où l’utilisation du purin d’ortie dans le domaine du jardinage ! Voici plus de 50 remèdes et recettes à base d’ortie : shampoing à...
Editeur : Rustica Editions
Parution : 2013-05-15
Collection : Les bonnes plantes de nos grands-mères
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