Christine Bouguet-Joyeux est juriste, nutritionniste, conférencière en nutrition-santé, auteur de Tout à la vapeur douce, du Guide pratique de gastronomie familiale et du livre pour enfants Avec Maminie, je cuisine en chantant pour ma santé.

Quelle est la meilleure façon de cuire nos aliments ?Cet ouvrage propose un tour d'horizon des méthodes de cuisson et de leur influence sur la digestion. Aussi bien dans la cuisine familiale que dans la restauration et l'agro-industrie, certaines techniques ont de...
Editeur : Editions du Rocher
Parution : 2024-05-15

Format(s) : ePub
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Avec l'âge, notre organisme se transforme plus qu'il ne se dégrade. Si la capacité respiratoire et la force musculaire se réduisent, c'est un signal : notre corps enjoint à notre tête de réagir ! Bien portants, nous n'écoutons jamais assez nos petites voix...
Editeur : Editions du Rocher
Parution : 2023-04-12

Format(s) : ePub
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Un guide de cuisson à la vapeur douce et 125 recettes familiales et conseils pour le quotidien.La cuisson à la vapeur est la meilleure méthode de cuisson pour la santé. Elle est très rapide et préserve et développe le goût des fruits, légumes, viandes et condiments.Elle...
Editeur : Editions du Rocher
Parution : 2019-06-12

Format(s) : ePub
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" Changez d'alimentation ", demande, dans son livre, le professeur Henri Joyeux. Beaucoup sont maintenant prêts à sauter le pas, mais se posent aussitôt la question :" Comment faire ?" C'est pour leur répondre que son épouse, Christine Bouguet-Joyeux, nous donne ce...
Editeur : Francois-Xavier de Guibert
Parution : 2018-02-21
Collection : Santé
Format(s) : PDF, ePub
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Cette deuxième édition a été largement complétée à partir de la double expérience des auteurs. D'abord, celle acquise depuis l'arrivée du Sida en 1982, mais aussi par les très nombreuses rencontres avec les jeunes de toutes les tranches d'âge, dans le milieu scolaire......
Editeur : Francois-Xavier de Guibert
Parution : 2018-02-02
Collection : Essais
Format(s) : PDF, ePub
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