Carlo Petrini a fondé le mouvement Slow Food, déployé dans 150 pays, qui mène des projets nombreux en faveur d’une alimentation saine, écologique et juste socialement. Il est également à l’origine, avec Domenico Pompili, des communautés Laudate Si, qui mettent en œuvre l’appel contenu dans l’encyclique de François.
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Télécharger le livre : La Terre de demain
Pape François , Carlo Petrini
La Terre de demain
« On ne sort pas d’une crise égal à soi-même : on en sort meilleur ou pire. À présent, c’est à nous que revient ce choix. »Au moment où les sociétés sont assaillies par une crise sanitaire extrêmement déstabilisante, ces mots du pape François appellent à nouveau au...
Editeur : Seuil
Parution : 2021-03-25
Collection : Essais religieux (H.C.)
Format(s) : PDF, ePub
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Télécharger le livre : Deux idées de bonheur
feuilleter
Carlo Petrini , Serge Quadruppani , Luis Sepulveda
Deux idées de bonheur
Ce texte est né d’une conversation entre deux hommes venus d’horizons et de pays différents, l’écrivain chilien Luis Sepúlveda et le gastronome italien Carlo Petrini, défenseur du slow food et du “manger local”.De l’Amazonie au cœur de l’Afrique, de l’expérience amère...
Editeur : Métailié
Parution : 2016-03-03
Collection : Bibliothèque hispano-américaine
Format(s) : epub sans DRM
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Télécharger le livre : Terra Madre. Renouer avec la chaîne vertueuse de l'alimentation
Carlo Petrini
Terra Madre. Renouer avec la chaîne vertueuse de l'alimentation
Bon, propre et juste ! Tel est depuis vingt-cinq ans le plaidoyer de Carlo Petrini, fondateur du mouvement Slow Food aujourd’hui présent dans plus de cent cinquante pays : permettre à toutes les générations d’accéder à une alimentation saine et diversifiée, valoriser la...
Editeur : Alternatives éditions
Parution : 2012-02-06
Collection : Manifesto
Format(s) : PDF, ePub
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