Télécharger le livre :  Ces ferments qui nous veulent du bien
La fermentation lactique est un procédé de conservation des légumes qui non seulement préserve leurs nutriments et vitamines mais donne en outre naissance à des saveurs étonnantes. Bénéfiques pour la santé, les légumes lacto-fermentés reviennent en force dans...

Editeur : Éditions du Rouergue
Parution : 2016-04-13
Collection : Pratique PDF sans DRM

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Télécharger le livre :  Les plantes aromatiques de la maison
Loin des traités de botanique, ce guide pratique permet à tous de cultiver ses plantes aromatiques, quelle que soit la place dont on dispose. Apprendre le fonctionnement de la plante, l'installer au bon endroit, l'arroser correctement, conserver ses récoltes et les...

Editeur : Éditions du Rouergue
Parution : 2014-02-12
Collection : Pratique PDF sans DRM

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Télécharger le livre :  Recettes d'une safranière
Véronique Eche cultive le safran sur 2 500 m2. Elle déploie toute son énergie pour faire connaître et aimer le safran dont quelques filaments suffisent pour sublimer une confiture, un pain perdu ou un velouté de courgettes.

Editeur : Éditions du Rouergue
Parution : 2013-05-15
Collection : Pratique PDF sans DRM

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Télécharger le livre :  Recettes de vendangeurs
À la saison des vendanges, dans son domaine des Côtes du Rhône, Isabelle Guichard sait qu’il faudra une table généreuse, abondante. Longtemps les vendangeurs reconnaissants sont partis avec un petit recueil de recettes, ‘fait maison’, de simples pages photocopiées et...

Editeur : Éditions du Rouergue
Parution : 2012-08-28
Collection : Pratique PDF sans DRM

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Télécharger le livre :  Un écosystème sur mon balcon
La plus petite parcelle de notre espace terrestre (champ, arbre, bosquet, jardin) constitue un écosystème pourvu que l'on en ait pas détruit le mécanisme naturel à grands coups de pesticides. En plein milieu urbain, une terrasse, un balcon, si modeste soit-il, ou même...

Editeur : Éditions du Rouergue
Parution : 2011-02-09
Collection : Pratique PDF sans DRM

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