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Egg Bioscience and Biotechnology Yoshinori Mine Egg Bioscience and Biotechnology provides a very focused look at the most recent advances in the study and value-added use of the bioactive components of eggs. This book focuses mainly on biologically active substances derived from egg components and their potential... Editeur : Wiley-Interscience Parution : 2008-01-03 PDF 138,15 € J'achète Téléchargement immédiat Dès validation de votre commande

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