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Enzymes for Carbohydrate Engineering Y-D. Choi , K.-H. Park , J.F. Robyt This book describes the recent developments in enzymology in carbohydrate engineering based on modern sciences and technology, collected from recent symposia on agricultural biotechnology. It builds a bridge between basic knowledge and biotechnology in the field of... Editeur : Elsevier Science Parution : 1996-08-06 PDF sans DRM 130,82 € J'achète Téléchargement immédiat Dès validation de votre commande

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