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Hop Production V. Rybacek This book deals in detail with all aspects of hop growing, hop cone handling, drying, storage and processing into hop products and preparations, and with their utilization in the brewing industry. Particular attention is given to theoretical and practical hop production... Editeur : Elsevier Science Parution : 2012-12-02 PDF sans DRM Offre spéciale -19% 71,21€ 57,97 € J'achète Téléchargement immédiat Dès validation de votre commande

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