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Pratiques professionnelles, enjeux territoriaux et changement social Secolier Pierre L'étang de Thau, situé dans le Golfe du Lion, a vu se développer, tout au long de son histoire, de nombreuses activités traditionnelles. Parmi elles, la pêche et la conchyliculture constituent ce que l'on appelle aujourd'hui les « petit métiers » lagunaires. Au fil du... Editeur : EME Editions Parution : 2015-04-08 PDF 20,99 € J'achète Téléchargement immédiat Dès validation de votre commande

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