Biographie et livres de S W H De Haan

Découvrez tout l'univers de l'auteur en livre numérique

Sjoerd de Haan is Associate Professor in Power Electronics in the Electrical Power Processing Group, Delft University of Technology, The Netherlands.

Découvrez tous ses livres

Dernière parution

Food Preservation by Pulsed Electric Fields

S W H De Haan , H.L.M. Lelieveld , S Notermans

Woodhead Publishing

2007-10-25

PDF, epub sans DRM

Pulsed electric field (PEF) food processing is a novel, non-thermal preservation method that has the potential to produce foods with excellent sensory and nutritional quality and shelf-life. This important book reviews the current status of the...

216,27 €

En savoir plus

Tous les livres numériques de S W H De Haan en PDF et EPUB

Aucun livre trouvé avec ces critères.

Les livres numériques peuvent être téléchargés depuis votre librairie numérique ou directement depuis une tablette ou smartphone.

PDF : format reprenant la maquette originale du livre ; lecture recommandée sur ordinateur et tablette
EPUB : format de texte repositionnable ; lecture sur tous supports (ordinateur, tablette, smartphone, liseuse)

Votre support de lecture	Format	Application
Ordinateur	-EPUB -PDF	Adobe Digital Editions
Tablette et Smartphone Android	-EPUB -PDF	Adobe Digital Editions pour Android
iPad	-EPUB -PDF	Adobe Digital Editions pour Apple
iPhone	-EPUB	Adobe Digital Editions pour Apple
Liseuse	-EPUB	Module de lecture de la liseuse

Consultez l’aide pour en savoir plus.

Catalogue

Biographie et livres de S W H De Haan

Dernière parution

Tous les livres numériques de S W H De Haan en PDF et EPUB