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Rolande Bonnain-Dulon , Jacques Cloarec , Françoise Dubost
Ruralités contemporaines
Les articles ici réunis portent sur les nouveaux aspects de la ruralité : une campagne saisie par le patrimoine - des vignobles consacrés par l'Unesco, des produits de terroir mitonnés par les grands chefs, le retour de légumes en voie de disparition - , par l'écologie...
Editeur : Editions L'Harmattan
Parution : 2011-05-01
Collection : Patrimoines et sociétés
Format(s) : PDF, ePub
23,99 €
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