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Handbook of Olive Oil Ramón Aparicio , John Harwood The Handbook of Olive Oil presents an up-to-date view of all aspects of olive oil. It is written from an inter-disciplinary point of view and will be of use in research and development as well as in routine laboratory and process operations. This second edition includes... Editeur : Springer Parution : 2013-09-28 ePub 283,79 € J'achète Téléchargement immédiat Dès validation de votre commande

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