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Hotel and Catering Accounts R. D. Boardman Hotel and Catering Accounts discusses accounts and cost statements in the context of hotel and catering management. The book is comprised of 24 chapters that cover the range of accounts, costing, and budgeting relevant to caterers. The coverage of the text includes... Editeur : Butterworth-Heinemann Parution : 2016-06-06 PDF sans DRM 26,32 € J'achète Téléchargement immédiat Dès validation de votre commande

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