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Biotechnological Innovations in Food Processing Pintu Choudhary , Pratik S. Gaikwad Transforming Biotech in Food Processing is a comprehensive and forward-thinking exploration at the intersection of biotechnological innovations and global food processing. In a world where the demands for healthier, more sustainable and flavorful food options are... Editeur : Springer Parution : 2025-08-18 PDF, ePub 200,44 € PDF ePub J'achète Téléchargement immédiat Dès validation de votre commande

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