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Principles of Sugar Technology Pieter Honig Principles of Sugar Technology focuses on the principles, methodologies, and processes involved in sugar technology, including properties of sugar and agents involved in its manufacture. The selection first offers information on the chemical and physical properties of... Editeur : Elsevier Parution : 2013-10-22 PDF sans DRM 74,85 € J'achète Téléchargement immédiat Dès validation de votre commande
Crystallization Pieter Honig Principles of Sugar Technology, Volume II: Crystallization summarizes the principles of the crystallization process applied in the sugar industry all over the world. This book describes the control systems and theories concerned with crystallization, reviewing the... Editeur : Elsevier Parution : 2013-09-24 PDF sans DRM 74,85 € J'achète Téléchargement immédiat Dès validation de votre commande

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