Philippe Peoc'h baigne depuis tout petit dans le monde maritime, entre un grand-père patron pêcheur et l’autre mareyeur, qui lui ont transmis l’amour de la pêche.

Il est formateur depuis 10 ans au Centre de Formation et d’Intervention SNSM de Vendée, et exerce depuis 2010 la profession de contrôleur de police des pêches et de la navigation aux Affaires Maritimes. Il entreprend aussi à chaque saison estivale des interventions et des conférences auprès des associations de plaisanciers en Bretagne et en Vendée.