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Food Contaminants Toxicity Paula Alvito , Helena Oliveira This volume details comprehensive and practical methods for reachers engaged in the field of food safety and toxicity. Chapters are divided in to three parts focusing on food contaminant toxicity evaluation, analytical chemistry, in vitro and ex vivo toxicological... Editeur : Humana Parution : 2026-01-23 PDF, ePub 210,99 € PDF ePub J'achète Téléchargement immédiat Dès validation de votre commande

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