Chef cuisinier. Cuisinier de l'année Gault Millau 2009.
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Mauro Colagreco , Danièle Gerkens
Le goût de la famille
Déjeuners dominicaux, dîners de fêtes, asados entre cousins…  Pour Mauro Colagreco, la cuisine a toujours eu le goût de la famille,  et vice versa. Les recettes de ses parents, de ses grands-parents ou de ses tantes ont nourri le futur chef, tout au long de son enfance...
Editeur : Hachette Pratique
Parution : 2021-11-17
Collection : Chefs français
Format(s) : ePub
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