La viticulture française a dominé historiquement le marché mondial avec ses grands crus et sa recherche de l'" excellence ". Elle traverse depuis quelques années une crise inédite. Pour comprendre ce phénomène, faut-il opposer les pays...
Editeur : Le Seuil
Parution : 2014-11-25
Collection : Liber
Format(s) : PDF, ePub
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