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Terrines et pâtés
Marie-Cécile Royen , Jean-Claude Salemi
Doser des épices odorantes, parfumer au vieux marc et enfourner des terrines savoureuses… une joie gastronomique retrouvée. - de la tourte paysanne à la terrine maison ; - des mousses de foie aux pâtés de volaille truffés ; - des gibiers en terrine et en croûte ; - des...

Editeur : Marabout (Réédition Numérique Fenixx)
Parution : 1982-01-01
Collection : Marabout flash PDF sans DRM

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