Marc Dufumier est agronome et professeur honoraire à AgroParisTech, spécialiste des systèmes agraires et de leur évolution, très actif dans la formulation, la mise en œuvre et l'évaluation de nombreux projets et programmes de développement agricole, en France comme à l'étranger, notamment dans les pays du Sud.
8 résultat(s)
Télécharger le livre : Économie de l'exploitation agricole
Marc Dufumier , Laurent Levard
Économie de l'exploitation agricole
L’exploitation agricole constitue l’unité économique de base de la production agricole. Maîtriser les concepts et les outils méthodologiques de son économie apparaît donc indispensable pour favoriser le développement durable, notamment dans les pays du Sud. Après une...
Editeur : QUAE
Parution : 2024-09-26

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Télécharger le livre : Pour une conscience terriste
Marc Dufumier , Laurent Gervereau
Pour une conscience terriste
L‘agriculture et l’alimentation sont au centre de nombreuses préoccupations actuelles : santé, écologie, climat, social, éthique... Pourtant on hésite parfois à prononcer certains mots comme élevage, vegan, pesticide, chasse, pratiques culinaires… et même « écologie »....
Editeur : Utopia
Parution : 2022-01-12

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Télécharger le livre : De la terre à l'assiette
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Marc Dufumier
De la terre à l'assiette
Les consommateurs s'interrogent : Pourra-t-on nourrir la planète? Mangeons-nous trop de viande et de poisson? Peut-on rester en bonne santé en adoptant un régime vegan? L'eau peut-elle venir à manquer? Mangerons-nous demain des algues et des insectes?... Des réponses...
Editeur : Allary
Parution : 2020-02-06

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Télécharger le livre : L'Agroécologie peut nous sauver
Marc Dufumier , Olivier Le Naire
L'Agroécologie peut nous sauver
Professeur à AgroParisTech et expert sur des missions de terrain aux quatre coins du monde, Marc Dufumier est  l'un des spécialistes les plus reconnus dans le domaine de l'agroécologie. Alliant rigueur scientifique et engagement, il explique dans ces entretiens avec le...
Editeur : Éditions Actes Sud
Parution : 2019-05-15
Collection : Domaine du possible
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Télécharger le livre : Agriculture biologique : espoir ou chimère ?
Thierry Doré , Marc Dufumier , Gil Rivière-Wekstein
Agriculture biologique : espoir ou chimère ?
L’agriculture est un sujet d’actualité omniprésent sur lequel se penchent les pour et les contre.Longtemps considérée comme l’apanage d’une minorité d’originaux, l’agriculture biologique apparaît aujourd’hui comme une alternative de plus en plus crédible face à des...
Editeur : Le Muscadier
Parution : 2016-07-12
Collection : Choc des idées
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Télécharger le livre : Famine au Sud, malbouffe au Nord
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Marc Dufumier
Famine au Sud, malbouffe au Nord
En 2050, les neuf milliards d'humains pourront se nourrir... grâce à l'agriculture biologique. Celui qui l'affirme n'est pas un doux rêveur : c'est l'un des spécialistes mondiaux des questions agricoles. Depuis quarante ans, l'agronome Marc Dufumier observe et écoute...
Editeur : Nil
Parution : 2012-02-02

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Télécharger le livre : Agricultures et paysanneries des Tiers mondes
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Marc Dufumier
Agricultures et paysanneries des Tiers mondes
Contrairement à une idée trop souvent répandue, les systèmes de culture et d'élevage mis en œuvre aujourd'hui par les paysanneries du "Sud" ne sont ni "archaïques", ni condamnés à l'immobilisme. Cet ouvrage vise précisément à présenter et expliquer la diversité des...
Editeur : Karthala
Parution : 2004-01-09
Collection : Hommes et sociétés
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Télécharger le livre : Les Politiques agraires
Marc Dufumier
Les Politiques agraires
Interventions de l'Etat destinées à organiser les conditions techniques et sociales de la production agricole. « Copyright Electre »
Editeur : Presses Universitaires de France (Réédition Numérique Fenixx)
Parution : 1986-01-01
Collection : Que sais-je ?
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