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Improving the Safety and Quality of Milk Mansel W Griffiths Consumers demand quality milk with a reasonable shelf-life, a requirement that can be met more successfully by the milk industry through use of improved processes and technologies. Guaranteeing the production of safe milk also remains of paramount importance. Improving... Editeur : Woodhead Publishing Parution : 2010-04-21 epub sans DRM 237,38 € J'achète Téléchargement immédiat Dès validation de votre commande

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