Biographie et livres de M N Riaz

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Mian N. Riaz is the Director of the Food Protein R&D Center and Head of the Extrusion Technology Program at Texas A&M University, USA.

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Dernière parution

Extrusion Problems Solved

G J Rokey , M N Riaz

Woodhead Publishing

2011-11-09

epub sans DRM

Extrusion is widely used for the preparation of a variety of foodstuffs including breakfast cereals, snack food and pasta, as well as pet food and animal and aquaculture feed.Extrusion problems solved provides responses to more than 300 frequently...

179,35 €

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