Karim Haïdar, juriste devenu cuisinier par passion, est reconnu pour avoir créé une cuisine libanaise contemporaine dans ses restaurants de Paris, Londres et Beyrouth. Ses recettes originales se retrouvent à la carte de son service traiteur à Paris et dans le monde. Il vient de créer l'Académie de Cuisine du Monde Arabe avec les chefs et personnalités les plus marquantes de la gastronomie et de la culture orientales.

1 résultat(s)
Télécharger le livre : La Cuisine libanaise
Karim Haïdar , Andrée Maalouf
La Cuisine libanaise
Le livre incontournable des amateurs d’une cuisine libanaise authentique La cuisine libanaise se caractérise par une variété unique de mets parfumés et réputés : mezzés, kebbés, houmous, falafels... Mais on connaît moins certains plats dont chaque famille garde le...
Editeur : Albin Michel
Parution : 2023-11-02
Collection : Albin Michel Pratique
Format(s) : ePub
16,99 €
Téléchargement immédiat
Dès validation de votre commande