Une cuisine qui allie plaisir de manger et préservation du vivantJosselin Marie, chef engagé en faveur d'une cuisine durable, révolutionne nos assiettes en donnant aux légumes la place centrale quitte à reléguer les protéines animales au rang de simple accompagnement...

Editeur : Marabout
Parution : 2025-10-22
Collection : Beaux-Livres Cuisine (Hors collection) ePub

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