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Food Traceability Andrew W. Kennedy , Jennifer Mcentire This book provides a picture of food traceability for all aspects of the food system, recognizing the unique differences, challenges, and “states of the industry” in different types of food products, as well as the different pressures and opportunities at different... Editeur : Springer Parution : 2019-05-11 Collection : Food Microbiology and Food Safety PDF, ePub 126,59 € PDF ePub J'achète Téléchargement immédiat Dès validation de votre commande

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