Jean Grosson est illustrateur. Diplômé de l'école Émile Cohl, ce Lyonnais se consacre depuis 1990 à l'illustration naturaliste,  et s'implique dans diverses associations de protection de l'environnement. Il a notamment illustré chez Marabout Manuel d'un garçon boucher. 
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Victor Coutard , Jean Grosson
Manuel du mangeur écolo (mais pas veggie !)
Animal par animal, vaches-bœufs, moutons, chèvres, lapins, poules-coqs, canards, dindons, oies, porcs, ânes et chevaux de trait, ce livre donne les clés pour connaître les races et leur diversité de saveurs, les labels et AOC, les conditions idéales d’élevage et...
Editeur : Marabout
Parution : 2020-11-04
Collection : Guides et références
Format(s) : ePub
14,99 €
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