Isabelle Dreyfus est une styliste culinaire.
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Isabelle Dreyfus
Mes petits plats au siphon
Envie d’une cuisine légère, inventive et ludique ? Vive le siphon ! Très tendance, il permet de réaliser des espumas, des petites mousses et autres chantilly. Il suffit de savoir quels ingrédients placer dans le siphon pour obtenir une délicieuse ...
Editeur : City éditions
Parution : 2011

Format(s) : PDF
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C. Denys , Isabelle Dreyfus
Espumas, mousses et chantilly
Succombez à la folie du siphon ! Réalisez facilement des chantillys, des mousses, des espumas, des mayonnaises; 40 recettes pour de présentations au top et des verrines gourmandes.
Editeur : Hachette Pratique
Parution : 2010-10-06
Collection : So Chic
Format(s) : ePub
4,99 €
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