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Wild Plants, Mushrooms and Nuts Lillian Barros , Isabel C. F. R. Ferreira , Patricia Morales Wild Plants, Mushrooms and Nuts: Functional Properties and Food Applications is a compendium of current and novel research on the chemistry, biochemistry, nutritional and pharmaceutical value of traditional food products, namely wild mushrooms, plants and nuts, which... Editeur : Wiley-Blackwell Parution : 2016-11-08 PDF, ePub 177,19 € PDF ePub J'achète Téléchargement immédiat Dès validation de votre commande

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