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Whisky Science Gregory H. Miller To be updated with second edition.This is a book about the science behind whisky: its production, its measurement, and its flavor. The main purpose of this book is to review the current state of whisky science in the open literature. The focus is principally on... Editeur : Springer Parution : 2024-07-05 PDF, ePub 168,79 € PDF ePub J'achète Téléchargement immédiat Dès validation de votre commande
Whisky Science Gregory H. Miller This is a book about the science behind whisky: its production, its measurement, and its flavor. The main purpose of this book is to review the current state of whisky science in the open literature. The focus is principally on chemistry, which describes molecular... Editeur : Springer Parution : 2019-06-10 PDF, ePub 105,49 € PDF ePub J'achète Téléchargement immédiat Dès validation de votre commande

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