Biographie et livres de G Talbot

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Geoff Talbot is a freelance consultant specialising in all aspects of fats and oils in the food industry.

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Dernière parution

Reducing Saturated Fats in Foods

G Talbot

Woodhead Publishing

2011-04-19

epub sans DRM

The need to reduce saturated fat levels in food and the different ways of doing this are among the most important issues facing the food industry. Reducing saturated fats in foods reviews the sources and effects of saturated fats in food and the ways...

205,72 €

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