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Macaron ou Religieuse, Mille-feuille ou Tête de nègre... D'où viennent-ils ? Qui les a inventés ? Un pâtissier amoureux, une nonne gourmande, un prédicateur pressé, un général affamé ? Depuis toujours, les pâtissiers nous offrent des douceurs qui sont autant de reflets...
Editeur : JC Lattès (réédition numérique FeniXX)
Parution : 1997-01-01

Format(s) : PDF sans DRM
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