Seule femme de sa cohorte de l'École hôtelière de Montréal, Dominique Rioux est diplômée en boucherie de détail avec une mention d'excellence. Depuis, elle ne cesse de briser les stéréotypes et de se distinguer par ses plats aussi alléchants que créatifs. Gagnante du Burger Week de Montréal, animatrice des ateliers Secrets de bouchère au festival YUL EAT et invitée à plusieurs émissions culinaires, elle a été finaliste au concours télévisé La coupe BBQ (Zeste télé/TVA).