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Encyclopaedia of Brewing Christopher Boulton Encyclopaedia of Brewing provides a comprehensive description and explanation of all terms which relate to the science and technology of beer, allied beverages and the brewing and malting processes. The Encyclopaedia’s unrivalled coverage is extensive enough to provide... Editeur : Wiley-Blackwell Parution : 2013-05-20 PDF, ePub 226,77 € PDF ePub J'achète Téléchargement immédiat Dès validation de votre commande

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