Maître de conférences en biochimie et biophysique à l'université Paul Sabatier (Toulouse III)
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Chantal Lebrun
Biochimie fonctionnelle
Cet ouvrage a pour objectif de traiter l’étude quantitative des activités de protéines, en particulier celles des enzymes. Après avoir présenté les concepts et le formalisme à utiliser, chaque chapitre s’appuie sur une série d’exercices commentés et corrigés avec un...
Editeur : Dunod
Parution : 2025-09-03
Collection : Sciences Sup
Format(s) : PDF
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