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Microbial Safety of Fishery Products C. O. Chichester , H. D. Graham Microbial Safety of Fishery Products discusses the many aspects of the safety of marine products from a microbiological and toxicological standpoint. This book emphasizes the objectives and requirements for the marketing of safe and wholesome fish and fishery products;... Editeur : Academic Press Parution : 2013-09-03 PDF sans DRM 57,97 € J'achète Téléchargement immédiat Dès validation de votre commande

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