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Mycotoxin Reduction in Grain Chains John F. Leslie , Antonio Logrieco Cereal grain safety from farm to table Mycotoxin Reduction in Grain Chains examines the ways in which food producers, inspectors, and processors can keep our food supply safe. Providing guidance on identification, eradication, and prevention at each stop on the "grain... Editeur : Wiley-Blackwell Parution : 2014-04-29 PDF, ePub 213,06 € PDF ePub J'achète Téléchargement immédiat Dès validation de votre commande

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