Tous les livres numériques de la collection "Sensory Evaluation" - Wiley

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Discrimination Testing in Sensory Evaluation Tracey Hollowood , Joanne Hort , Sarah E. Kemp , Lauren Rogers Discrimination Testing in Sensory Evaluation Provides a complete and unified approach to discrimination testing in sensory evaluation Sensory evaluation has evolved from simple "taste testing" to a distinct scientific discipline. Today, the application of sensory... Editeur : Wiley Parution : 2024-08-09 Collection : Sensory Evaluation PDF, ePub 167,69 € PDF ePub J'achète Téléchargement immédiat Dès validation de votre commande

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