Alimentations saines, faire son choix

de

Éditeur :

Editions L'Harmattan


Collection :

Questions alimentaires et gastronomiques

Paru le : 2018-02-01

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Description
Les alimentations saines sont plurielles et résultent de recomposition entre notre science et notre imaginaire. La présente enquête relève les discours qui la définissent en France contemporaine, qu'ils émanent de groupes médicaux, scientifiques, politiques ou encore de la population. Ces discours se construisent au fur et à mesure du temps et génèrent une norme sociale qui s'appuie sur des thèmes récurrents comme l'équilibre et la diversité alimentaire.
Pages
208 pages
Collection
Questions alimentaires et gastronomiques
Parution
2018-02-01
Marque
Editions L'Harmattan
EAN papier
9782343136158
EAN PDF
9782140059629

Informations sur l'ebook
Nombre pages copiables
illimité
Nombre pages imprimables
illimité
Taille du fichier
1508 Ko
Prix
14,99 €
EAN EPUB
9782336811802

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