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Food Safety, Risk Intelligence and Benchmarking



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Éditeur :

Wiley-Blackwell


Paru le : 2016-12-15



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Description
This book comprehensively argues for more future benchmarking between nations. Since the initial food safety benchmarking report was published in 2008, the sharing of data and protocols among nations has dramatically increased. It was intended to identify and evaluate common elements among global food safety systems. More specifically, benchmarking identifies those countries that employ comparatively best practices to assess, manage, and communicate the risks related to the safety of food and their respective food systems. The overarching intent of this benchmarking assessment, however, is to stimulate exchange and discussion on food safety performance among nations.
Pages
232 pages
Collection
n.c
Parution
2016-12-15
Marque
Wiley-Blackwell
EAN papier
9781119071129
EAN PDF
9781119071099
Informations sur l'ebook
Nombre pages copiables
0
Nombre pages imprimables
232
Taille du fichier
1229 Ko
Ce livre est accessible aux handicaps Voir les informations sur l'accessibilité
Prix
73,80 €
EAN EPUB
9781119071105
Informations sur l'ebook
Nombre pages copiables
0
Nombre pages imprimables
232
Taille du fichier
778 Ko
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Prix
73,80 €

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