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The Vitamins

Chemistry, Physiology, Pathology, Methods

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Éditeur :

Academic Press


Paru le : 2013-10-22



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Description
The Vitamins: Chemistry, Physiology, Pathology, Methods, Second Edition, Volume V covers the important aspects of vitamin science. The book describes the chemistry, industrial production, biogenesis, biochemistry, deficiency effects, requirements, pharmacology, and pathology of riboflavin, thiamine, tocopherols, and the unidentified growth factors. The text also describes the occurrence and effects of vitamin deficiency and the direct evidence of disease in human. Chemists, physiologists, pathologists, and people involved in vitamins research.
Pages
486 pages
Collection
n.c
Parution
2013-10-22
Marque
Academic Press
EAN papier
9780126337655
EAN EPUB SANS DRM
9781483220147
Informations sur l'ebook
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Prix
57,97 €

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