Téléchargez le livre : Advances in Magnetic Resonance in Food Science

Advances in Magnetic Resonance in Food Science



de

, ,

Éditeur :

Woodhead Publishing


Paru le : 1999-04-01



eBook Téléchargement ebook sans DRM
Lecture en ligne (streaming)
195,17 €
Téléchargement immédiat
Dès validation de votre commande
Ajouter à ma liste d'envies
Image Louise Reader présentation

Louise Reader

Lisez ce titre sur l'application Louise Reader.

badge apple Application Louise Reader
badge Android Application Louise Reader
Description
The highly versatile nature of magnetic resonance techniques in dealing with problems arising in many areas in food science is demonstrated in this book. Topics covered include development of the technique, functional constituents of food, signal treatment and analysis, along with applications of magnetic resonance to food processing and engineering. The international flavour of the contributions to this text aim to make it of value to both academics and industrialists in food science.
Pages
304 pages
Collection
n.c
Parution
1999-04-01
Marque
Woodhead Publishing
EAN papier
9781855737730
EAN PDF SANS DRM
9781845698133
Informations sur l'ebook
Ce livre est accessible aux handicaps Voir les informations sur l'accessibilité
Prix
195,17 €

Suggestions personnalisées